Teobromino galima rasti šokolade, kakavoje, arbatoje, acai uogose ir kai kuruiose kituose maisto produktuose. Jis naudojamas šiuolaikinėje medicinoje, pvz., kaip diuretikas, kraujotakos ligoms gydyti, tačiau žinoma ir tai, kad ši natūrali medžiaga gali būti nuodinga žmonėms, katėms, šunims, žiurkėms ir pelėms. Toksiškumas naminiams paukščiams nežinomas, tačiau manoma, kad šokoladas jiems itin pavojingas. JAV chemikai tiria teobrominą, tikėdamiesi jį panaudoti kojotų, puldinėjančių naminius gyvulius, populiacijos dydžio koregavimui.
Pavojingos dozės
Kakavos pupelėse teobrominas sudaro apie 1.2 proc. svorio. Kakavos milteliuose jo gali būti nuo 2 iki 10 proc., juodajame šokolade - apie 1 proc., pieniškame – apie 0.1 – 0.5 proc. Kokybiškas šokoladas teobromino visada turės daugiau. Labai rafinuoto šokolado saldainiuose teobromino būna vos 1.4 – 2.1 g/kg, o juodajame ar nesaldintame kepinių šokolade – daugiau kaip 14 g/kg.
Kadangi žmonių organizmai teobrominą skaido greičiau negu kačių ar šunų, mes šokoladu apsinuodyti negalime – nors kartais šio saldėsio persivalgius galimas šalutinis poveikis, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Ypatingais atvejais net gali prireikti gydymo.
Naminiai gyvūnėliai teobrominą skaido lėčiau negu žmonės, tad jie apsinuodija dažniau. Jei straipsnį skaitote nuo pradžių, matyt nujaučiate, kad paprasti kuo nors nekakavingu įdaryti saldainiai teobrominu labai negrasins, tačiau neatsipalaiduokite – surijęs maišą „nepavojingų“ riebalų ir cukraus gausa nesiskundžiančių saldėsių, po kelių dienų šuo gali visus nustebinti pankreatitu.
Apsinuodijo...
Dažniausios teobromino aukos – šunys. Lengvą apsinuodijimą galima pastebėti, šuniui prarijus mažiausiai 20 mg/kg teobromino, toksinis poveikis pasireiškia suėdus 20 – 40 mg/kg, traukuliai ≥ 60 mg/kg. Mirtina dozė skiriasi, ji priklauso nuo individualaus gyvūno (vienam šuns kūno kilogramui turi tekti 100 – 200 mg teobromino).
Katėms toksiškos dozės mažesnės, be to, šios plėšrūnės nejaučia saldumo, tad ir šokoladu nelinkusios smaguriauti, apsinuodija žymiai rečiau. Teobrominas ne toks toksiškas pelėms ir žiurkėms, taip yra dėl jų santykinio genetinio panašumo į primatus, tuo pačiu – ir mus.
Pirmieji apsinuodijimo požymiai pastebimi po 6 – 12 valandų. Tai pykinimas, vėmimas (gali būti su krauju), viduriavimas, pilvo pūtimas, dažnesnis šlapinimasis, šuo gali būti neramus, seilėtis. Tai gali progresuoti į širdies aritmiją, epilepsijos priepuolius, vidinį kraujavimą, miokardo infarktą ir galiausiai gaišimą. Manoma, kad ilgalaikis poveikis didesniais kaip 15 g/kg šokolado kiekiais gali sukelti dešiniojo prieširdžio kardiomopatiją.
Kada kreiptis į veterinarą?
Jei pastebėjote, kad šuo pririjo šokolado, nedelsiant kreipkitės į veterinarą. Dozės pavojingumą galite įvertinti naudodamiesi šia skaičiuokle:
